韭菜盒子是什么意思网络用语(韭菜盒子是什么意思网络用语)

韭菜盒子是指：韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面条为主要原料制成的一道美食。也是闽南及台湾地区的特色小吃。其独特的风味适合各类人群。皮金黄酥脆，馅儿脆嫩。韭菜盒子是我国北方山东、河南、河北、山西、陕西、辽宁、吉林、黑龙江等地非常流行的传统小吃。在一些地区也是节日食品。

韭菜盒子的制作方法： 原料：精粉500克，生猪肉500克，韭菜200克。辅料：酱油50克，花椒油70克，熟猪肉150克，水125克，味精、姜末、精盐各少许。

步：

1.将生猪肉去皮，用刀切成米粒。将韭菜洗净，切成小段。将勺子放在火上，放入花椒油，油热时，先放入猪肉和姜末，将猪肉馅炒至变白，然后加入酱油、味精，翻炒，然后把勺子拿出来，放进盆里。加入韭菜，搅拌均匀，形成馅料。

韭菜炒饺子

韭菜炒饺子

2、白面粉分成325克和175克两份。先将多余的部分倒入盆中，加入熟猪油75克，揉匀，然后倒入温水（倒水时搅拌），打成流苏。揉捏并抛光以形成皮革表面。然后将175克面粉和75克熟猪油混合，揉成酥皮面团。

3、将两种面团擀成长条，切成相同数量的5份。将面团压成圆形，包入油酥面团中，用手压扁，用擀面杖向一个方向擀开。将其擀成长方形，然后卷起并用手压扁，然后擀开。重复擀制两次，最后擀成6厘米长的卷。用刀从中间切成两等份，刀刃朝下，垂直放在桌子上。开始并用手压平成两个直径约8厘米的有图案的圆盘。然后将做好的馅料包在圆片的中间，然后用手将边缘对折成月牙形，然后将边缘整形成花边，放入烤箱小火烤几分钟。