久久操在线观看,

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徐徐用力久久为功什么意思？

“徐徐用力久久为功”是一句成语，意思是做事情要慢慢地、持续地用力，不要急功近利，才能够取得长久的成功。这个成语常常用来告诫人们，要有耐心和毅力，不要急于求成，要一步一个脚印地走，才能够取得真正的成功。

这个成语也可以用来形容一些需要长时间积累和沉淀的事物，比如学习、工作等等。在这些方面，只有不断地努力，才能够取得真正的成果。

久久鸭凉菜的正宗做法和配料？

久久鸭的做法(准备食材)：

准备卤汤：骨汤2500毫升，依次放入卤料包、生姜、辣椒、花椒、冰糖、白酒、料酒、老抽、盐、食用油、骨汤、鸡精、味精;

久久鸭做法

特别交代卤料包：八角、桂皮、花椒、小茴香、白蔻、肉蔻、砂仁、香叶、丁香、白芷、香茅草、甘草、草果、山楂、槟榔等

开始操作：

1.适量的鸭货(根据自己喜好选择食材)洗净，控干水分备用，水分一定要控干，不然腥味儿会很重，这点需要注意了;

久久鸭

2.把准备好的卤料包放入卤汤中，大火烧开，熄火放置30分钟后，需要把料包捞出，不然时间过久会变苦，影响口感;

3.放入控干水分的鸭货，大火煮15分钟，熄火焖20分钟，这样比较入味，而且肉质紧致，捞出放凉以后，就可以吃啦~

调料:老卤水（川式红卤水卤几遍东西之后即成，因为卤东西的鲜味都在其中，所以非常鲜）1000克，香料（山nai5克、丁香3克、茴香5克、八角10克、草果6克、桂皮6克、香果1个、香叶1克、香茅草3克），干辣椒节1.5克，干花椒8克，胡椒粒10克，美极鲜20克，洋葱50克，香菜20克，青椒50克，甜椒40克，胡萝卜50克，鲜汤5000克，盐30克，料酒20克，糖色20克，香油10克。

制作：1、将鸭脖用冷水解冻后洗净，放入盆中，加10克盐、甜椒、青椒（拍破）、香菜、料酒、洋葱（切片）、胡萝卜（切片）拌匀码味30分钟。2、锅中加入鲜汤，将香料用纱布包好汆水下入鲜汤锅中，下糖色调成浅红色，下干辣椒、花椒、美极鲜、20克盐、胡椒粒调好口味，加入老卤水，大火烧开打尽浮沫，转小火熬3小时即成卤水。3、净锅置中火上，加冷水，下鸭脖汆尽血水后捞出，放入卤水中烧开后打尽浮沫，转小火煮20分钟离火，焖30分钟捞出，沥干汁水，用刷子蘸上香油，均匀的刷一遍即成。

久久鸭配方原料：鲜鸭5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克久久鸭配方、小茴香10克、草果10克、花嚣椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5

克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精

炼油2000克。

久久鸭脖

【原料】：

八角10克，辛夷花10克，罗汉果20克，菊花10克，香果20克，山药10克，枸杞子8克，砂仁30个，肉桂10克，白扣10克，草果10克，山楂片8克，草扣15克，丁香2克，香甘5克，良姜10克，陈皮10克，槟榔5克，白芷50克，木香10克，荜拨3克，香叶6克，小茴香20克，厚朴5个，佛手8个，黄栀子15克，麻椒100克，福建辣椒王300克【剪开，籽不要放进去】，以上香料用花雕酒泡一晚上备用

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