生鱼片影视解说,电影生鱼片

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《寿司之神》电影里的日料店的刺身会有寄生虫吗？

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1.无论浅海、深海；冷水、温水；淡水还是海水，鱼类寄生虫都普遍存在；

2.海鱼寄生虫无法在人体内完成生命史，淡水寄生虫则可以，因此无论从被感染的风险上和感染后的影响上，海鱼寄生虫都比淡水鱼寄生虫要好的多；

3.小野二郎家传统鱼生大多是野捕海鱼，寄生虫的风险有，但中招概率比较低。

1.无论海水是不是洁净，海水寄生虫都广泛存在，几乎每条野生海鱼都有被感染的可能。其中对典型的就是异尖线虫（也叫海兽胃线虫），这类寄生虫以甲壳类、鱼类为中间宿主，最终的宿主是海兽，比如鲸豚啊、海狮海豹啊，因此被俗称为“海兽胃线虫”。

异尖线虫的存在有多普遍呢，基本近海的小型鱼类感染率超过90%。常见的野生乌贼、鲱鱼、带鱼、鮟鱇、甚至大些的鲑鱼、鲷鱼、金枪鱼都普遍被感染；不过呢，异尖线虫感染的部位主要是鱼类消化道，肌肉中存在的数量很少，因此虽然感染普遍，但如果处理得当，生吃鱼肉的话，感染几率不算很高。不如不小心误食了含有异尖线虫的生鱼肉后会怎么样呢？因为异尖线虫是海鱼寄生虫，在人体低渗透压环境下不能存活太久，因此带来的大多是一过性的影响，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、过敏等症状，总体来说不会太严重。

建议少吃生食物，最好高温煮熟才吃。像水煮鱼，红烧鱼，清蒸鱼，炖鲫鱼，冷锅鱼，西湖醋鱼，糖醋鱼，跳水鱼，鱼溪鱼，肥肠鱼，湘江抱盐鱼，湖南剁椒鱼头，红烧鲫鱼，砂锅鲢鱼头,糖醋桂花鱼,大汤黄鱼,清蒸刀鱼,香煎鲳鱼,黄焖左口鱼,蚕豆罗汉鱼,酥烤鳕鱼这些都是熟的挺好吃的。

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